Ce livre (الصحة والحياة) a eu un grand succès dans le monde arabe. Un ouvrage unique en son genre qui traite de la cuisine et du savoir vivre.‎ Ce n’est plus manger mais « manger engagé », manger d'une manière spéciale. Ce n’est plus ‎manger pour maigrir mais manger pour trouver un équilibre mental et physique !‎ ‎ ce livre nous fait savourer avec les dernières découvertes en matière « d'assimilation alimentaire de ‎l'organisme », et les derniers résultats en matière d'alimentation préventive aux risques ‎cardiovasculaires, risque de dérèglement du système digestif, prévention contre les cancer, ‎antioxydant, radicaux –libres… Non vous ne vous êtes pas trompés, ce n’est pas un livre de ‎médecine mais c’est l’un des premiers ouvrages engagés dans l’écologie alimentaire.‎